Učíme se vařit

K našemu objevování Tbilisi a Gruzie jako celku patří kromě poznávání různých míst a učení se jazyka taky trénink dalších dovedností, které by měl správný Gruzínec ovládat. A tak jsme měli vařící večer. Měli jsme se naučit pár základních gruzínských jídel. Nakonec to dopadlo tak, že gruzínská holčina všechno udělala a my jsme to pak akorát zdlábli.

vsichni_prekazime

vecere

khachapuri

Na jídelníčku bylo:

  • soko sulguni – žampiónky bez nožičky plněné sýrem a máslem, ňamka
  • lobio – taková divná fazolová polívka, jejíž smysl jsem ještě úplně nepochopila, protože v restauraci se podává v takové rozpálené keramické váze a nemáte k tomu žádné hluboké talíře, takže si to vykydnete do mělkýho a pak nevíte, jak to z něj sebrat
  • může vám k tomu pomoct mchadi – chleba z kukuřičné mouky osmažený na pánvi
  • badridjani – největší dobrota, lilky nakrájené na tenké plátky, osmažené a naplněné směsí z vlašských ořechů a jarní cibulky, kvůli kterým bych se sem asi klidně přestěhovala
  • a hlavně jsem se konečně naučila dělat khachapuri

Nebo, jak se to vezme. Posuďte sami:

Reklamy

4 thoughts on “Učíme se vařit

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s